Šokový zchlazovač/zmrazovač Electrolux SkyLine Chill S, 30kg/30kg na 6 GN1/1 nebo 600x400mm, Dotykové ovl., do VĚŽE, R290, 725538

Šokový zchlazovač/zmrazovač Electrolux Professional SkyLine ChillS, zchlazovač/zmrazovač 30kg/30kg na 6 GN1/1 nebo 600x400mm, 12 vsunů-rozteč 30mm, dotykové ovládání Touch Screen, do VĚŽE, R290, 725538

Šokový zchlazovač/zmrazovač s plně dotykovým displejem s vysokým rozlišením, vícejazyčný
vč. češtiny.
Vhodný pro6GN1/1 nebopekařské plechy600x400 mm nebo9nádob na zmrzlinuohmotnosti
5 kg (165x360x125h mm).
Kapacita: zchlazování 30 kg; zmrazování 30 kg
OptiFlow systém distribuce vzduchu pro dosažení maximálního výkonu se 7 úrovněmi otáček
ventilátoru
Zchlazovací/zmrazovací režimy: Automatické (10 skupin pokrmů se 100+ různými
předinstalovanými variantami); Programovací (až 1000 programů lze uložit a organizovat v 16
různých kategoriích); Manuální (Soft zchlazování, Hard zchlazování, zmrazování, skladování,
turbo zchlazení a teplé LiteHot cykly); Speciální cykly (Cruise zchlazování, kynutí, odložené
kynutí, rychlé rozmrazení, Sushi & Sashimi, zchlazení Sous-Vide, zmrzlina, jogurt a čokoláda)
Speciální funkce: MultiTimer zchlazování/zmrazování, Make-it-Mine pro přizpůsobení
uživatelského rozhraní, SkyHub-oblíbené pro vytvoření domovské stránky, plánovací program
MyPlanner, SkyDuo pro připojení ke SkyLine konvektomatu
Odhad zbývajícího času pro sondou řízené cykly na základě techniky umělé inteligence (ARTE
2.0)
Automatické a ruční odmrazování a sušení
USB port pro stahování HACCP dat, programů a nastavení. Příprava pro konektivitu.
3-bodová teplotní pokrmová sonda
Konstrukce z nerezové oceli
Vnitřní zaoblené rohy
Vestavěná chladicí jednotka
Chladivo: R290
Výkon garantován při okolní teplotě + 43 ° C (klimatická třída 5).
Vhodný pro instalaci do sestavy s konvektomatem 6 GN1/1