Šokový zchlazovač/zmrazovač Electrolux SKYLINE CHILLS 30/30KG, 725539, 6GN1/1, s horní deskou, R290, podelný

Šokový zchlazovač/zmrazovač Electrolux SKYLINE CHILLS 30/30KG, 725539, 6GN1/1, s horní deskou, R290, podelný

Šokový zchlazovač/zmrazovač s plně dotykovým displejem s vysokým rozlišením,
vícejazyčný vč. češtiny.
Vhodný pro 6 GN1/1 nebo pekařské plechy 600x400 mm nebo 9 nádob na zmrzlinu o
hmotnosti 5 kg (165x360x125h mm).
Kapacita: zchlazování 30 kg; zmrazování 30 kg
OptiFlow systém distribuce vzduchu pro dosažení maximálního výkonu se 7úrovněmi otáček
ventilátoru
Zchlazovací/zmrazovací režimy: Automatické (10 skupin pokrmů se 100+ různými
předinstalovanými variantami); Programovací (až 1000 programů lze uložit a organizovat v
16 různých kategoriích); Manuální (Soft zchlazování, Hard zchlazování, zmrazování,
skladování, turbo zchlazení a teplé Lite Hot cykly); Speciální cykly(Cruise zchlazování, kynutí,
odložené kynutí, rychlé rozmrazení, Sushi & Sashimi, zchlazení Sous-Vide, zmrzlina, jogurt
a čokoláda)
Speciální funkce: MultiTimer zchlazování/zmrazování, Make-it-Mine pro přizpůsobení
uživatelského rozhraní, SkyHub-oblíbené pro vytvoření domovské stránky, plánovací
program MyPlanner, SkyDuo pro připojení ke SkyLine konvektomatu
Odhad zbývajícího času pro sondou řízené cykly na základě techniky umělé inteligence
(ARTE 2.0)
Automatické a ruční odmrazování a sušení
USB port pro stahování HACCP dat, programů a nastavení. Příprava pro konektivitu..
3-bodová teplotní pokrmová sonda
Konstrukce z nerezové oceli
Vnitřní zaoblené rohy
Vestavěná chladicí jednotka
Chladivo: R290
Výkon garantován při okolní teplotě + 43 ° C (klimatická třída 5).
Připraveno pro konektivitu (volitelně): umožňuje přístup k zařízení v reálném čase, možnost
sdílet recepty a monitorovat informace, jako je stav, statistiky, údaje HACCP a spotřeby, a
přijímat servisní upozornění

Kompletní informace o produktu naleznete níže v Produktovém listu PDF ke stažení